Op zoek naar een nieuwe impuls voor de bijenteelt

De bijenteelt in Fès-Boulemane wordt gekenmerkt door een voorouderlijke lokale knowhow en een diverse inheemse honingflora (bupleurum, jujube, tijm, rozemarijn, steeneik en johannesbroodboom) met bossen die zich uitstrekken over 260.000 ha en weidegronden van 1.000.000 ha. Maar de sector blijft gehinderd door een aantal beperkingen. Mohammed Mezzour, agronoom-pastoralist, diensthoofd bij de regionale directie landbouw Fès-Boulemane, voert tijdens een conferentie over bijenproducten die onlangs in Fès werd gehouden, de dominantie van de traditionele bijenteeltsector aan met zo'n 1.500 traditionele bijenkorven, het niet valoriseren van de honingproductie met een brutomarge van 110 DH/kg en het lage niveau van gezondheidsmonitoring. Resultaten: het aantal bijenkorven bedraagt 6.100, waarvan 4.600 modern, en de honingproductie overschrijdt de 62 ton niet. "De traditionele bijenkorf produceert 0,5 tot 6 kg honing, terwijl de productie van de moderne bijenkorf schommelt tussen 5 en 14 kg. In feite varieert de lokale verkoopprijs tussen 150 en 300 DH/kg", preciseert hij tijdens zijn toespraak. Een recente studie over streekproducten, geleid door de regionale directie, onthult bovendien dat 70% van de productie wordt verkocht in vertrouwensnetwerken van imkers in verpakkingen van slechte kwaliteit en tegen lagere prijzen dan die gehanteerd door wederverkopers binnen hun eigen netwerken (158 tot 200 DH/kg).

Aan de andere kant kopen wederverkopers de honing, die gemiddeld 42 DH/kg heeft gekost, voor 128 DH/kg van de imkers om deze vervolgens voor 200 DH/kg te verkopen, waardoor een marge van 72 DH/kg wordt behaald. Om deze situatie te verhelpen, de productie- en valorisatieomstandigheden van deze producten met vele deugden te ontwikkelen en de commercialisering en promotie van deze producten te ondersteunen (deelname aan beurzen en tentoonstellingen, toegang tot grote en middelgrote oppervlakken), wijdt het regionale landbouwplan van Fès-Boulemane een reeks projecten aan de bijenteeltsector. Het gaat onder meer om de aankoop van bijenteeltmateriaal, de modernisering van de sector door de aankoop van moderne bijenkorven, de bijscholing van imkers door middel van training en technische bijstand. Het doel is volgens Mohamed Mezzour om 20.000 moderne bijenkorven te bereiken, de productie van de bijenkorf te verbeteren van 16 naar 280t, de organisatie van de sector met de oprichting van een unie en een economische groepering, de valorisatie van de productie met een goede kwaliteit honing en verpakking en, uiteindelijk, de verbetering van het inkomen van de imkers. Beter nog, er is in het vooruitzicht de bouw van een "honingfabriek"-eenheid en de etikettering van de honing uit de regio.

De bijenteeltsector in Marokko wordt gekenmerkt door een traditionele sector van 250.000 bijenkorven beheerd door 20.000 imkers. De gemiddelde productie is 3,5 kg honing/bijenkorf/jaar, terwijl de wasproductie 300 t/jaar is. In totaal bedraagt de jaarlijkse productie 1.000 t. De moderne sector bestaat uit 120.000 bijenkorven en 9.500 imkers. De gemiddelde productie is 10 tot 25 kg honing/bijenkorf/jaar die afkomstig is van de bestuiving van natuurlijke en gecultiveerde planten. In totaal bedraagt de productie 2.500 t, wat in een normaal jaar een totale jaarlijkse productie van 3.500 t honing en 300 t was oplevert. De bijenrassen in Marokko zijn apis mellifica intermissa, apis mellifica hébérica en apis mellifica sahariensis.

De doelstellingen in het kader van het Plan Maroc Vert zijn om het aantal moderne bijenkorven te verhogen van 110.000 vandaag naar 610.000 in 2020 en de productie van 3.500 t naar 12.500 t en de creatie van zo'n 40.000 banen.

Fournisseur / Bron : Rachida Bami, Le Matin